Frango & Legumes: Quem disse que comida saudável precisa ser sem graça? Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita que é a prova de que é possível comer bem e se sentir bem ao mesmo tempo: frango grelhado com legumes assados! Essa receita é perfeita para quem busca uma refeição completa, nutritiva e saborosa, sem abrir mão da praticidade.
A combinação de frango grelhado suculento com legumes assados crocantes é simplesmente irresistível! E o melhor de tudo é que essa receita é super fácil de preparar, ideal para o dia a dia corrido ou para aquela dieta. Vamos começar nossa segunda com uma receita saudável? Chega de enrolação e vamos para os ingredientes.
A Versatilidade dos Ingredientes: Frango & Legumes
Um dos grandes trunfos desta receita é a sua versatilidade. Você pode adaptar os legumes de acordo com a sua preferência e com os ingredientes que tiver em casa. Experimente adicionar batata doce, cebola roxa, cogumelos ou outros legumes da sua preferência.
Veja estas dicas:
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Além disso, você pode variar os temperos para criar diferentes sabores. Experimente adicionar curry, páprica defumada, cominho ou outras especiarias de sua preferência.
O Frango: Fonte de Proteína Magra:
O frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo. Além disso, é uma carne com baixo teor de gordura, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.
Para garantir que o frango fique suculento e saboroso, é importante não cozinhá-lo demais. O ponto ideal é quando a carne está cozida por completo, mas ainda macia e suculenta.
Os Legumes: Vitaminas e Fibras Essenciais:
Os legumes são ricos em vitaminas, minerais e fibras, nutrientes essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo. As fibras auxiliam na digestão, controlam o colesterol e promovem a saciedade, ajudando no controle do peso.
Ao assar os legumes, eles caramelizam e ficam com um sabor adocicado e delicioso. Para garantir que os legumes fiquem crocantes, é importante não colocá-los muito próximos uns dos outros na assadeira.
Ingredientes Frango & Legumes:
- 4 filés de frango
- 2 cenouras médias picadas
- 2 abobrinhas médias picadas
- 1 brócolis pequeno em floretes
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo frango & legumes:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela grande, misture os legumes picados com 1 colher de sopa de azeite, páprica, orégano, sal e pimenta.
- Espalhe os legumes em uma assadeira grande.
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça 1 colher de sopa de azeite e grelhe os filés de frango por 5 minutos de cada lado, ou até dourarem.
- Coloque os filés de frango na assadeira, junto com os legumes.
- Leve ao forno por 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios e o frango cozido por completo.
- Sirva quente e aproveite!
Informações Extras:
| Nutricional | Acompanhamentos | Ocasião |
|---|---|---|
| Essa receita de frango & legumes é rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais. É uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada. | Sirva com arroz integral, quinoa ou salada verde. | Ideal para almoço ou jantar em família, ou para preparar marmitas saudáveis para a semana. |
| Custo | Tempo de preparo | Nível de Dificuldade |
|---|---|---|
| Baixo, considerando os ingredientes específicos e sua região. | Dependendo do seu forno ou fogão: 30 minutos | Iniciante |
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- Dicas úteis:
- Você pode variar os legumes de acordo com a sua preferência.
- Para um toque especial, adicione ervas frescas picadas aos legumes antes de assar.
- Se preferir, você pode assar os legumes e o frango em assadeiras separadas.
- Para garantir que os legumes assem uniformemente, corte-os em pedaços de tamanho semelhante.
- Se você não tiver uma frigideira antiaderente, pode grelhar o frango em uma frigideira comum, mas certifique-se de que ela esteja bem quente para evitar que o frango grude.
- Se você quiser um frango mais dourado, pode pincelar os filés com um pouco de azeite antes de levá-los ao forno.
Conclusão:
Essa receita de frango & legumes assados é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável, saborosa e prática. Experimente essa receita e prepare-se para receber muitos elogios! E se você quiser explorar ainda mais o mundo da culinária e descobrir outras receitas deliciosas, visite nosso blog em lnki.li/receitas. Lá você encontrará uma variedade de pratos para todos os gostos e ocasiões.
