Quem disse que comida saudável precisa ser sem graça? Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita que é a prova de que é possível comer bem e se sentir bem ao mesmo tempo: frango grelhado com legumes assados! Essa receita é perfeita para quem busca uma refeição completa, nutritiva e saborosa, sem abrir mão da praticidade.
A combinação de frango grelhado suculento com legumes assados crocantes é simplesmente irresistível! E o melhor de tudo é que essa receita é super fácil de preparar, ideal para o dia a dia corrido ou para aquela dieta. Vamos começar nossa segunda com uma receita saudável? Chega de enrolação e vamos para os ingredientes.
A Versatilidade dos Ingredientes:
Um dos grandes trunfos desta receita é a sua versatilidade. Você pode adaptar os legumes de acordo com a sua preferência e com os ingredientes que tiver em casa. Experimente adicionar batata doce, cebola roxa, cogumelos ou outros legumes da sua preferência.
Além disso, você pode variar os temperos para criar diferentes sabores. Experimente adicionar curry, páprica defumada, cominho ou outras especiarias de sua preferência.
O Frango: Fonte de Proteína Magra:
O frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo. Além disso, é uma carne com baixo teor de gordura, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.
Para garantir que o frango fique suculento e saboroso, é importante não cozinhá-lo demais. O ponto ideal é quando a carne está cozida por completo, mas ainda macia e suculenta.
Os Legumes: Vitaminas e Fibras Essenciais:
Os legumes são ricos em vitaminas, minerais e fibras, nutrientes essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo. As fibras auxiliam na digestão, controlam o colesterol e promovem a saciedade, ajudando no controle do peso.
Ao assar os legumes, eles caramelizam e ficam com um sabor adocicado e delicioso. Para garantir que os legumes fiquem crocantes, é importante não colocá-los muito próximos uns dos outros na assadeira.
Ingredientes Frango & Legumes:
- 4 filés de frango
- 2 cenouras médias picadas
- 2 abobrinhas médias picadas
- 1 brócolis pequeno em floretes
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo frango & legumes:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela grande, misture os legumes picados com 1 colher de sopa de azeite, páprica, orégano, sal e pimenta.
- Espalhe os legumes em uma assadeira grande.
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça 1 colher de sopa de azeite e grelhe os filés de frango por 5 minutos de cada lado, ou até dourarem.
- Coloque os filés de frango na assadeira, junto com os legumes.
- Leve ao forno por 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios e o frango cozido por completo.
- Sirva quente e aproveite!
Informações Extras:
| Nutricional | Acompanhamentos | Ocasião |
|---|---|---|
| Essa receita de frango & legumes é rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais. É uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada. | Sirva com arroz integral, quinoa ou salada verde. | Ideal para almoço ou jantar em família, ou para preparar marmitas saudáveis para a semana. |
| Custo | Tempo de preparo | Nível de Dificuldade |
|---|---|---|
| Baixo, considerando os ingredientes específicos e sua região. | Dependendo do seu forno ou fogão: 30 minutos | Iniciante |
- Dicas úteis:
- Você pode variar os legumes de acordo com a sua preferência.
- Para um toque especial, adicione ervas frescas picadas aos legumes antes de assar.
- Se preferir, você pode assar os legumes e o frango em assadeiras separadas.
- Para garantir que os legumes assem uniformemente, corte-os em pedaços de tamanho semelhante.
- Se você não tiver uma frigideira antiaderente, pode grelhar o frango em uma frigideira comum, mas certifique-se de que ela esteja bem quente para evitar que o frango grude.
- Se você quiser um frango mais dourado, pode pincelar os filés com um pouco de azeite antes de levá-los ao forno.
Conclusão:
Essa receita de frango & legumes assados é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável, saborosa e prática. Experimente essa receita e prepare-se para receber muitos elogios! E se você quiser explorar ainda mais o mundo da culinária e descobrir outras receitas deliciosas, visite nosso blog em lnki.li/receitas. Lá você encontrará uma variedade de pratos para todos os gostos e ocasiões.
Frase motivacional: “Cozinhar é um ato de cuidado consigo mesmo e com aqueles que amamos. Transforme sua cozinha em um espaço de criação e bem-estar!”
