Com este calor que estamos passando, nada melhor que um sorvete caseiro cremoso! Uma delícia refrescante que nos remete aos dias de verão e à infância. Acredito que a origem do sorvete remonta a milhares de anos, com registros de sobremesas geladas em diversas culturas antigas. No Brasil, o sorvete caseiro cremoso é uma tradição, presente em festas de aniversário, encontros com amigos, nos momentos de lazer em família e até naqueles dias mais quentes.
A praticidade do sorvete de liquidificador o torna ainda mais especial, ideal para aqueles momentos em que queremos uma sobremesa gelada e saborosa sem complicação. E hoje, vou compartilhar com vocês a minha receita, com dicas para deixar seu sorvete ainda mais cremoso e delicioso.
Ingredientes do sorvete caseiro cremoso:
- 1 pacote de gelatina do sabor de sua preferência
- 300 ml de água quente
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 300 ml de água fria
Modo de Preparo sorvete caseiro cremoso:
- Gelatina: No liquidificador, dissolva a gelatina na água quente e bata por 1 minuto.
- Mistura: Adicione o leite condensado, o creme de leite e a água fria ao liquidificador. Bata por 5 minutos, ou até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Primeiro congelamento: Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao freezer por 2 horas.
- Batedeira: Retire o sorvete do freezer e bata na batedeira por 5 minutos, para quebrar os cristais de gelo e deixar o sorvete mais cremoso.
- Segundo congelamento: Despeje o sorvete de volta no recipiente e leve ao freezer por mais 4 horas, ou até que esteja firme.
- Servir: Sirva o sorvete em taças ou casquinhas, e aproveite!
Informações Extras:
| Nutricional | Acompanhamentos | Ocasião |
|---|---|---|
| O sorvete caseiro é rico em carboidratos e açúcares. É importante consumi-lo com moderação, como parte de uma dieta equilibrada. | Caldas de chocolate, frutas frescas, granulado, castanhas picadas. | Sobremesa para dias quentes, festas de aniversário, lanches da tarde, vontade de comer doce. |
| Custo | Tempo de preparo | Nível de Dificuldade |
|---|---|---|
| Baixo, considerando os ingredientes específicos e sua região. | Dependendo do seu fogão e Geladeira: 6 horas (incluindo o tempo no freezer). | Iniciante |
- Dicas úteis:
- Você pode usar gelatina de diferentes sabores para variar o sabor do sorvete.
- Para um sorvete mais cremoso, utilize leite condensado e creme de leite gelados.
- Se preferir, adicione pedaços de frutas, chocolate picado ou outros ingredientes à mistura antes de congelar.
- Para evitar a formação de cristais de gelo, bata o sorvete na batedeira a cada 2 horas durante o congelamento.
Conclusão:
O sorvete caseiro cremoso de liquidificador é uma receita prática e deliciosa, perfeita para refrescar os dias quentes. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode preparar um sorvete cremoso e saboroso em poucos minutos. Experimente essa receita e prepare-se para receber muitos elogios! E se você quiser explorar ainda mais o mundo da culinária e descobrir outras receitas deliciosas, visite nosso blog em lnki.li/receitas. Lá você encontrará uma variedade de pratos para todos os gostos e ocasiões.
Frase motivacional: “Cozinhar é como pintar um quadro com ingredientes. Deixe a sua paixão ser a sua paleta de cores e crie obras de arte comestíveis.”
