Pão de queijo de liquidificador: Ô! Trem bão da conta… Todos nos sabemos que o pão de queijo é um ícone da culinária mineira, amado por brasileiros de todas as regiões. Com sua casquinha crocante e interior macio e saboroso, ele conquista paladares em qualquer ocasião. Mas você sabia que é possível preparar essa delícia de forma rápida e prática, utilizando apenas um liquidificador? Nesta receita, vou te ensinar o passo a passo para fazer um pão de queijo irresistível, perfeito para um café da manhã especial, um lanche da tarde aconchegante ou até mesmo para receber amigos e familiares.
A origem do pão de queijo remonta ao século XVIII, nas fazendas de Minas Gerais. Naquela época, a farinha de trigo era escassa, e os cozinheiros criativos encontraram no polvilho, um ingrediente abundante na região, a solução para preparar pães. Com a adição de queijo, leite e ovos, nasceu essa iguaria que se tornaria um símbolo da culinária mineira. Hoje, o pão de queijo é apreciado em todo o Brasil e até mesmo em outros países, conquistando fãs com seu sabor único e sua praticidade. Está pronto para aprender esta receita de pão de queijo de liquidificador?
Ingredientes para o pão de queijo de liquidificador
- 1 xícara (240ml) de leite integral
- 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
- 3 ovos inteiros
- 1 e 1/2 xícara (180g) de polvilho doce
- 1 xícara (100g) de queijo meia cura ralado (ou parmesão)
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
Modo de Preparo pão de queijo de liquidificador
- Pré-aqueça o forno: Ligue o forno a 180°C para pré-aquecer enquanto você prepara a massa.
- Prepare o liquidificador: No liquidificador, adicione o leite, o óleo e os ovos. Bata por alguns segundos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o polvilho: Acrescente o polvilho doce aos poucos, batendo em velocidade baixa para incorporar. Continue batendo até obter uma massa lisa e uniforme.
- Adicione o queijo e o sal: Adicione o queijo meia cura ralado e o sal à massa. Bata rapidamente apenas para misturar os ingredientes.
- Prepare as forminhas: Unte forminhas de cupcake ou modele bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e crescidos.
- Sirva: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. O pão de queijo fica delicioso quentinho, mas também pode ser apreciado em temperatura ambiente.
Informações Extras do Pão de queijo de liquidificador:
| Nutricional | Acompanhamentos | Ocasião |
|---|---|---|
| O pão de queijo é rico em carboidratos e cálcio, provenientes do polvilho e do queijo. No entanto, é importante consumi-lo com moderação devido ao teor de gordura e sódio. | Aquele Cafezin quentinho | Ideal para café da manhã, lanche da tarde, brunch, festas e encontros com amigos e familiares. |
| Custo | Tempo de preparo | Nível de Dificuldade |
|---|---|---|
| Baixo, considerando os ingredientes específicos e sua região. | Dependendo do seu fogão e forno: 40 minutos | Iniciante |
- Dicas Úteis:
- Para um sabor mais intenso, utilize queijos mais curados, como o parmesão.
- Para um pão de queijo mais crocante, pincele a superfície com gema de ovo antes de assar.
- você pode congelar os pães de queijo após o preparo e assar quando desejar.
Conclusão
Ficou bão demais, uai! E aí, ficou animado com essa receita incrivelmente prática e verdadeiramente deliciosa de pão de queijo de liquidificador? É impressionante como, utilizando apenas alguns ingredientes básicos que provavelmente você já tem na sua despensa, e investindo apenas alguns preciosos minutos do seu tempo, é possível preparar essa autêntica iguaria mineira que tem o poder de conquistar até os paladares mais exigentes. A textura macia por dentro e levemente crocante por fora, combinada com o sabor inconfundível do queijo, torna cada mordida uma experiência memorável.
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