Hoje vamos fazer um bolo de limão fofinho! Uma delícia que nos transporta para a simplicidade e o aconchego da cozinha de casa. Com seu sabor cítrico e textura leve, é perfeito para acompanhar um café da tarde ou para celebrar momentos especiais. Acredito que a origem do bolo de limão esteja ligada à popularização do limão na culinária, que ocorreu em diferentes partes do mundo ao longo da história. No Brasil, o bolo de limão é uma presença constante em festas de aniversário, cafés da tarde e encontros familiares.
Hoje, vou compartilhar com vocês a minha receita de bolo de limão fofinho, com dicas e truques para garantir um resultado perfeito: um bolo leve, com sabor cítrico e textura irresistível. Se você quiser mais receitas como essa, acesse nossa página de receitas: lnki.li/receitas.
Ingredientes do bolo de limão fofinho:
Massa:
- 3 ovos
- 285g de açúcar refinado (ou 1 xícara e meia)
- 100ml de leite (ou meia xícara)
- 90ml de óleo (ou meia xícara)
- 100ml de suco de limão (ou meia xícara)
- 370g de farinha de trigo (ou 2 xícaras e meia)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda açucarada:
- Suco de 2 a 3 limões
- 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- (Opcional: mais açúcar de confeiteiro para uma calda mais grossa)
Modo de Preparo:
- Preparo da forma: Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de 20 a 22cm com desmoldante em spray ou manteiga e farinha. Reserve.
- Preparo da massa: Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo. Adicione o leite, o óleo e o suco de limão, misturando bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó. Adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até incorporar tudo.
- Assar: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro 1 do bolo saia limpo. 1. www.agorafloripa.com.br www.agorafloripa.com.br
- Preparo da calda: Em uma tigela, misture o suco de limão e o açúcar de confeiteiro até obter uma calda homogênea. Se desejar uma calda mais grossa, adicione mais açúcar de confeiteiro.
- Esfriar e finalizar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Regue o bolo com a calda de limão e sirva.
Informações Extras:
| Nutricional | Acompanhamentos | Ocasião |
|---|---|---|
| O bolo de limão é rico em carboidratos e vitamina C. É importante consumi-lo com moderação, como parte de uma dieta equilibrada. | Chá, café, sorvete de limão, frutas frescas. | Lanche da tarde, café da manhã, festas de aniversário, encontros com amigos. |
| Custo | Tempo de preparo | Nível de Dificuldade |
|---|---|---|
| Baixo, considerando os ingredientes específicos e sua região. | Dependendo do seu forno ou fogão: 1 hora. | Iniciante |
- Dicas úteis:
- Utilize limões frescos para um sabor mais intenso.
- Peneire os ingredientes secos para um bolo mais fofinho.
- Não abra o forno durante os primeiros 20 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.
- Se desejar, adicione raspas de limão à massa para um sabor extra.
- Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo antes de servir.
Conclusão:
O bolo de limão fofinho é uma receita clássica e versátil, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode preparar um bolo delicioso em poucos minutos. Experimente essa receita e prepare-se para receber muitos elogios! E se você quiser explorar ainda mais o mundo da culinária e descobrir outras receitas deliciosas, visite nosso blog em lnki.li/receitas. Lá você encontrará uma variedade de pratos para todos os gostos e ocasiões.
Frase motivacional: “Cozinhar é como pintar um quadro com sabores. Deixe a sua criatividade ser a sua paleta de cores e crie obras de arte comestíveis.”
